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24 febrero 2017

Taller de cocina (II)

Para terminar con los talleres de cocina, hoy hemos tenido el último, el de 4º de Primaria. Como en otros cursos, ha girado en torno a la cocina tradicional de Andalucía. El taller ha estado dirigido por Dulce Troyano (madre de Silvia), que ha explicado la importancia de la dieta mediterránea y de los ingredientes que se utilizan en sus platos, ha ofrecido una degustación de diferentes aceites y ha supervisado el "majado" del gazpacho tradicional y la elaboración del salmorejo. La segunda parte del taller se dedicó a la elaboración de un plato tan popular y cercano como son los huevos rellenos.